Na območju Kamnik in Velike planine se ohranja ena najbolj prepoznavnih in edinstvenih zgodb slovenske kulturne in kulinarične dediščine – trnič. Trnič ni zgolj sir, temveč simbol pastirske tradicije, ljubezni in življenja na planini. Njegova značilna oblika in okrasje nosita bogato zgodovinsko in etnološko vrednost, ki danes vse bolj pritegne tudi sodobnega obiskovalca.
V zadnjih letih opažamo izrazit porast zanimanja turistov, organiziranih skupin ter različnih obiskovalcev, ki želijo to dediščino ne le spoznati, temveč jo tudi doživeti – skozi predstavitve in lastno izdelavo trniča. Tovrstna doživetja postajajo pomemben del turistične ponudbe Kamnika in Velike planine.
Kljub velikemu povpraševanju pa se
soočamo s pomanjkanjem posameznikov, ki bi znali in želeli to tradicijo predstaviti naprej – bodisi kot izvajalci delavnic ali interpretatorji kulturne dediščine. Z namenom ohranjanja in razvoja te edinstvene prakse ter vključevanja novih izvajalcev vas vabimo na brezplačno izobraževalno delavnico, kjer boste spoznali:
- zgodbo in pomen trniča,
- postopek njegove izdelave,
- možnosti vključevanja v turistične predstavitve in doživetja.
Termin in lokacija
- datum in ura: 29. april 2026 ob 17.00
- lokacija: Samostan Mekinje
Prijave zbiramo preko spletne povezave:
PRIJAVNI OBRAZECUdeležba je brezplačna. Število mest je omejeno.
Delavnica je namenjena vsem, ki jih zanima delo na področju turizma, kulturne dediščine ali kulinarike, ter vsem, ki bi želeli aktivno sodelovati pri ohranjanju lokalne tradicije.
Z vsemi zainteresiranimi udeleženci bomo po zaključku delavnice sklenili dogovor o sodelovanju za izvajanje predstavitev izdelave trniča. Izvajanje delavnic pri turističnih ponudnikih je možno preko različnih oblik sodelovanja, kot so samostojno podjetništvo (s.p.), avtorska pogodba, študentsko delo ali pogodba za upokojence.
Vljudno vabljeni.
Projekt pripravljamo v sodelovanju Zavod za turizem Kamnik, Velika planina d.o.o. in Javni zavod za kulturo Kamnik.
Besedilo in fotografije: Zavod za turizem in šport Kamnik
